にゃんにゃんさん（id:nyannyan5）から塩漬けの蕨と鹿の肉を送っていただいた。
この前いただいたのより大きかったので半分にして、一つは教えていただいたように醤油、酒、砂糖、生姜、ねぎで、もう一つはお酒の代わりにちょっと使ったままで残っていた白ワインで下漬けにしてある。
２時間後、ローストし圧力鍋で煮て・・・

ありがとうございました！！！

コロ父は「夕食が楽しみ」と言って出て行ったがまだ帰ってこない。