低カロリーだけど血糖値の上がるたべものを教えてください。

血糖値が下がりやすい体質なので1日5食に分けるよう医者から指導が入りました。
朝昼夜の食事を少なめにして10時や15時、寝る前などに間食をしなさいということです。
何がいいんでしょう？
フルーツかな？と思いましたがフルーツは果糖が多いので1日何回も食べるには向かなそうです。
こんにゃくゼリー？
寒天ゼリー？