また消費期限切れの牛乳が大量に発生したので、チーズを作りました。

前回より緩めに絞ったので少しは滑らかになるかなーと思いましたが、冷やしたのを軽く触ったら崩れそうだったので、なかなか難しいです。
そして、前回で「チーズよりホエーのほうが大量にできる」というのを学んでいたので、水の代わりにホエーを使ってキャンベルのミネストローネ缶でスープも作りました(ベースが既製品なので写真は省略)。
しかし、それでも微妙に余ったので、例のごとくパンケーキを焼きました。今回のテーマは「SNS映え」です。

ちなみに、失敗したものは既に食べました。写真に撮った分は明日の朝食にします。
まさかこれでもホエーが余るとは思いませんでしたが…流石にラッシー風の飲み物で飲み切ります。
今週は小麦由来の製品(9割スパゲッティ)ばかり食べてるし、週末まではこんな感じなので、ミネストローネを大切に飲んでいきたいと思ってます。野菜が食べたい…モロヘイヤ…