食べ物関係でやりたいこと。

・ピクルス作り（色がきれいなやつ）
・お肉やお魚を焼いた後の汁を煮詰めてソースにする（ワインビネガーが余ってるから使える。レモンとかマスタードとか足したい）
・パンにつけるオリーブオイルを探してみる（バターよりもチーズよりも楽そう）

とりあえずここ数年でやっと酸っぱい物が苦手でなくなったから、積極的に食べたいなと。