白菜とかの野菜と、余ったミンチで作った肉団子で中華風スープを作りました。
食べてみて真っ先に紹興酒とごま油があったらええのにと思うなど。
ごま油はともかく紹興酒はめったに使わんやろから買うことはないやろけど。
何て言うんやろう、今の味付けでは深みというか何かが足りない状態です。
生姜足そうかなぁ。