昨日は久しぶりに大根飯を作りました
私の大根飯は炊き混ぜです
大根、ニンジン、揚げ、コンニャク・・・鶏肉が入れば贅沢
炒め煮にして仕上げにゴマを入れます
まだ小学生くらいのころかなぁ・・・母方の祖母が来てくれたときによく作ってくれました
具材を千切りにする手伝いをするのですが、「コンニャクをもっと薄く切りな！」とよく言われました
おかげでコンニャクを包丁で薄く裂くように切るのは得意というか好きです(^o^)