レスの流れをちゃんと読めてなかったので書き直します。
砂糖とコーンスターチに香りをつけて固めたものだと思います　>ターキッシュディライト
子供心にあれだけ鮮やかなイメージを残したところからすると、瀬田貞二さんの名訳と言っていいでしょうね。
「チョコレート工場」では、最近の映画には登場してくれなかった「きょろっとみまわす四角いお菓子」がすごく気になります。