お肉の表面をかりかりにするとか煮込んでるものの水分をぎりぎりまで飛ばすとか玉葱を飴色にするとか
そういうときいちばん当てになるのは音。
匂いが変わるまで気づかないときはちょっと手遅れ。
ヘッドフォンでがんがん音楽を聴きながら料理は楽しいけどリスクが高い。
耳の聞こえない人はどんなふうにするのだろう。
あとから聴覚を失った人はほんとうに大変だろうといつも思ってしまう