id:quadratus
贅沢自慢のことを語る

時々行く大変おいしいお料理屋さんで分けてもらった塩麹に三日漬けた赤身の牛さんを焼いて
蕗味噌添えていただいて
焼いた後の油で蕗の薹を炒めてそれがつけ合わせ