ウエスト青山ガーデンでスフレ。
カスタードと苺のソースにしてみた。
果物の酸味を組み合わせるのは本来好きでないほうなのだけど苺を控えめに載せたらいい感じだった。
味より見た目を取った感は、確かにある。