鶏肉、三つ葉、柚子の皮に鎌倉の井上蒲鉾の梅花はんぺんを薄く削ぎ切りにしたの。
焼いた四角いおもちと鰹節だけで取った出し。
ずっと母が作っていたのをPQ実家用に再現した。

われわれ自身はユダヤ風チキンスープをつくるのでそもそも餅買わない。