今回の主たる目的であったお寿司屋さんの絶妙に仕事してあるお寿司。
手開きの帆立貝とか一瞬炙った鰤とか。
海老はみそをつけていただいて残ったみそは最後に軍艦で拭ってしまう。
あと塩漬け(not甘酢)のガリがたいへん美味でありました。