新潟の板前さんから届く山菜の第2弾が届いたので初めて使う花わさびの使い方を検討していたけど、うん、やっぱりパスタにしちゃえ。
あとは毎年同じ感じで。

山うど→パスタ。皮はカレー炒め
うるい→舞茸と一緒にアリオオーリオペペロンチーノ的炒めもの
あけびのつる→アボカド和え
こしあぶら→素揚げ