残ったご飯を冷凍して解凍すると美味しくないけど炊きたてを暖かいうちに専用容器に詰めて、湯気ごと冷凍するとジャーで保温したものよりずっと美味しい。
解凍レンチン後、茶碗に盛ったらさっくり崩して空気含ませるともう炊きたてと変わらないですよ。