もみじ饅頭
こしあん……もみじ饅頭が誕生した1906年当時からの、もみじ饅頭の基本とされる餡。
つぶあん……昭和初期、高松宮宣仁親王が厳島を訪問した際、所望したのがきっかけで誕生した。