カレーのうえにのっけました。
はじめての温泉卵にしては意外とイイ感じ。
かなり半熟です。
白身が白くなって、黄身はあったまった生て感じ。
[備忘:改善ポイント]
今日はカレーだからこれでまあいいけど、ほかのメニューの場合は
・待ち時間20分に
・湯の割合をもうちょい多く
・そのどっちも
のいずれかで調整する。
たぶん、冬場は意識的に熱めの湯に長く浸からせるのがいいわね。
温泉卵を作ろう!のことを語る
カレーのうえにのっけました。
はじめての温泉卵にしては意外とイイ感じ。
かなり半熟です。
白身が白くなって、黄身はあったまった生て感じ。
[備忘:改善ポイント]
今日はカレーだからこれでまあいいけど、ほかのメニューの場合は
・待ち時間20分に
・湯の割合をもうちょい多く
・そのどっちも
のいずれかで調整する。
たぶん、冬場は意識的に熱めの湯に長く浸からせるのがいいわね。