今月は白河ラーメンのニューウェーブといわれてる
奥州白河 太鼓のぼおで醤油でも塩でもない
「琥珀」わんたん麺（780円）味玉入り（＋100円）
たしかに美味しい。
中太ちぢれ麺はシコシコでのど越しイイし、スープがしょっばくない。
白河あたりでラーメンに1000円以上の値付けする勘違い老舗と最高額990円におさえてるし。
無化調・自家製に髪留めゴムあり、女子供にデザートのサービス…と努力はものすごい
けど、なんかしっくりこないのはなぜかしら?

わかった、福島っぽくないんだわ、テレビ以外。
でも都内の激戦区にあったら馬群に沈むと思う、美味しいんだけど。