ハイ、山形県民のおっしゃるとおり、芋煮は山形が最高で完璧ダズ。
戦争中の仙台と山形のどちらからも馬鹿にされる赤べこではございますが、僭越ながら、里芋の美味さは福島だっぺよ。で、大切なことだから２度言いますが、料理としての芋煮は山形のがいちばん大好き。逆に仙台の白菜入りは絶対やりません。会津のきのこ入りはうちもやります。あと入れるとするなら豆腐じゃなくてこんにゃく。〆のカレーもします。ただし、そばでな～。

●まとめ:アタクシ的芋煮順位
山形風＞＞＞＞＞＞福島風≒秋田(塩＋比内鶏)＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞仙台の