自分はお絵かきの時はキーボードは脇にやってしまうので、手を伸ばすのがめんどくさいからショートカットキーは前からほとんど使わなかったですよ。
塗りつぶしは一遍漏れたらどこが開いてるのか大体見当がつくからそんなに何度も切り替えを繰り返すということはないし、そもそも塗りつぶしを使うつもりの時は最初からちゃんと閉じるように気をつけて描くので、特に不便を感じるということはないです。