しばらくなんやかやとしていたので久々の予定のないまったく一人の週末で、とても充足している。
旅行の計画立てたり遊びに行くライブの券を買ったり手帳に記録をつけたりポーチドエッグを失敗したりした。

ここから大事な話をしますが、
ポーチドエッグのレシピ、レシピなんてもんでもないと思いますけどまあレシピによく「新鮮な卵を使え」と書いてますね。
あれは必須でした。
買ってしばらく経つとどうも白身と黄身がばらけてしまって、鍋の中、渦の外に黄身だけ飛んでいってしまいます。
黄身だけ渦の外側をぐるぐるまわり、白身が渦の中心でボワボワします。
ポーチドエッグにするのは新鮮な卵、これは絶対！
要注意です！！暇！！！！