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かがみのことを語る

ハイクで見かけたチベット料理屋さんでたらふく食った
期待していたバター茶は、日本人向けにかなりアレンジされていて、おもってたより不味くなかった……ミルクティーにバターと塩入れた感じ……
ツァンパ(炒った麦粉にバター茶入れて練ってつくる団子。主食)も食べられたし、店内はタルチョーが飾ってありダライ・ラマの祭壇的なものもあり、小物や本も売ってたりしてたいへん充実していた……。全体的にやさしい味付け。