【期限切れだから‥】
　
２年前に新婚旅行で行ったパリで買った乾燥モリーユ茸。

昨夜見たら、消費期限が切れてたYO！
マスタードやペーストの瓶詰もヤバイけど、缶詰はまだ大丈夫だった。
　

キクラゲや干し椎茸のように　ぬるま湯で戻してから歯応えのあるザク切りに。
右下の黒っぽいのがモリーユ（アミガサタケ）匂いが‥変！　ﾅﾆ?(・ω・｀)
ネットで見るとグルメさんが　褒めてるコメントが多かったけど‥私は嫌いな匂い。
例えるなら、洗濯機の中に干し忘れられたままの洗濯物のような。
　

メニューが思い付かなかったので他のキノコと一緒にオムレツした。
戻し汁も干し椎茸のようにソース作りに使うらしいが、使わなかった。
あの匂いが好き！って人には良いのかもしれないけど‥。 (-ω-;)ｳｰﾝ
味はまぁまぁかな～でもポルチーニ茸の方が好きかも。