うどん好きですが「日本三大うどん」は制覇したと思ってました。
「讃岐・水沢・稲庭」以外のヴァージョンもあるのですね。
やはり皿うどん＆ちゃんぽんは外せないメニューかしら…
五島うどんを長崎で見かけたら、必ず買います！ありがとう。