【ポンテケージョ】
　

結構適当に分割してパルメザンチーズ（オプションで）と
半量には家のハーブ、フェンネルの微塵切りを混ぜてみる。
　

適当さゆえ、形も大きさも不揃いながら200度のオーブンで
13分～15分ほど焼いたら出来上がり。
モチモチした食感。一口サイズだから、卵ボーロに見える。
まぁ、発酵がいらないので40分ほどで出来ます。
このパン粉ミックスも￥200しなかったので、安いかも。