ゴーヤチャンプルーとゴーヤと豆腐のイリチーの違いが不明だったけど… 基本的に、豆腐と一緒に炒めてる料理を「チャンプルー」と呼ぶそうです。 私は今までゴーヤのイリチーを50%位の割合で作ってたみたいだ。 (´・∀・`)ヘー