【青森ラーメン】長尾中華そば
¥650 「あっこく麺」アッサリとコッテリの中間の味タイプ。
中間なのに、スープは煮干しの風味が しっかり効いている。
もっと濃い「こく煮干し」だと、一体どんな濃さなのか?想像出来ないなぁ~。
魚介系スープ好きには嬉しい味かも‥私は好き♪
ただドンブリが小さくて量が少ない気がした。具はチャーシューの下に刻み長ネギがあるのに、隠れていてビジュアルで損してるかも、上に載せたらイイのに。
でこぽんのことを語る
【青森ラーメン】長尾中華そば
¥650 「あっこく麺」アッサリとコッテリの中間の味タイプ。
中間なのに、スープは煮干しの風味が しっかり効いている。
もっと濃い「こく煮干し」だと、一体どんな濃さなのか?想像出来ないなぁ~。
魚介系スープ好きには嬉しい味かも‥私は好き♪
ただドンブリが小さくて量が少ない気がした。具はチャーシューの下に刻み長ネギがあるのに、隠れていてビジュアルで損してるかも、上に載せたらイイのに。