【冷やしロールキャベツ】（味と今後の改良点）

昨日「あっ！挽肉がそろそろヤバイ…」賞味期限がとっくに…だったので
お弁当用のピーマンの肉詰め＆ロールキャベツを作る事に。
でもビール飲んだら、そのツマミでお腹がキツクなった。　(　´Α｀)
「じゃあロールキャベツは明日の晩に食べよう」とアラ熱が取れたら冷蔵庫に…。

一日中冷やされたロールキャベツは思っていたより美味しかった♪
まーミートローフをキャベツで包んだイメージですな。冷たいスープ付きの。
ただ当たり前の事だけど、豚牛挽肉は脂があるので白い塊になりますねぇー
コンビーフほどじゃないけど、脂は箸で除きながら食べました。

次回作るとしたら、脂の少ない鶏挽肉に木綿豆腐や生姜、人参などを入れて
和風でアッサリした餡かけ風なロールキャベツの方が良いかもしれない。
少し前に豆腐を入れた卵スープも冷やして翌日食べたけど
結構あらゆる料理が冷やして食べたら　印象が変わるモノなんだね♪　(^p^)