【白玉入り水羊羹】
パッと見、冷たいお汁粉に見えるかもしれないけど…。

この前作ったアンコとパウダーの寒天で甘さ控え目の水羊羹作ってみた。

小倉タイプの水羊羹風、レシピとか見ないで適当な分量で作って冷やした。
温かい状態で味見すると「やや甘い」けど冷やすと微糖な水羊羹に♪

ただ残念な事に　冷やし過ぎると…白玉の芯がやや硬くなるのだった。(´ﾟωﾟ｀)
市販の水羊羹は甘過ぎて好きじゃないから、甘党な人向けじゃない味に。(^p^)