【柿パン1】

今日の失敗した例の柿を捨ててしまうのも　モッタイナイので…。
　グジュグジュです
強力粉250gに柿（水分にカウント）180gバター20g、砂糖20g、イースト小さじ1で
バターロールモードで1次発酵までホームベーカリーにお任せ。
　1次発酵終了
　延ばしてロールして形成
40℃で2次発酵を40分、見た目オレンジがかって人参パンみたい…。