【あん肝の利用法】

折角のレシピなんですが、どちらかと言うとフォアグラっぽい物を作る。
と言うより、あん肝が多いのでアレンジを考えていたのです。(ﾉД`)
いつもモミジおろしにポン酢、ってパターンなので他の料理法を…
紛らわしいグチになってて　すみません。(´・ω:;.:...