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でこぽんのことを語る

【はじめての いきなり団子】

クックパッドのレシピを参考にしたけど、蒸し時間などあまり書いてない。
餡を載せ
生地がベタ付いて包みにくい!
肉まんとは逆に包み終わりを餡じゃなく芋側にした方が包み易かったよ。( ´Α`)
7・8分蒸した
でも生地がベタベタなので直にお皿に載せると張り付く感じなのでラップの上に。
2人分なので分量も白玉粉5:小麦粉3になればイイので100g:60gで作った。