【キタアカリで自己流ビシソワーズ】

道の駅で買った安くて大きいキタアカリをビシソワーズにしようとチキンコンソメで…
セロリ・玉ネギと煮てから
　牛乳入れてフードプロセッサー♪
しかし充分冷める前にしたせいか、キタアカリの特性なのかトロミが凄い！
トロミ通り越して粘り気のあるビシソワーズになっってしまった！（好きだけど…）
ビシソワーズと言うより冷め切った具の無いシチューみたいな感じでした。
　サラッとした喉越しなら
男爵芋で充分冷めてからフードプロセッサーが良いかも。ズッキーニ入れるとか。
この前買ったズッキーニ2本で60円だった。夏は野菜が安いから嬉しいね。(^p^)