【蓮根餅】

片栗粉がつなぎに入っているので、中華の大根餅みたいなモッチリ歯応え感が良いです。
摩り下ろしてザルで水分を少し落として使う
レシピはアサヒビールを参考にhttps://www.asahibeer.co.jp/enjoy/recipe/search/recipe.psp.html?CODE=0000000540
昨日は干しエビだけを入れて焼いたけど、お好み焼きみたいに色々入れて試すと良いかも…。