【青パパイヤの使い道】

2人家族には あまりに多い青パパイヤの残りを、何とか消費する為に『肉を柔らかくする』事に…
見た目も硬さもリンゴ 絞り汁を利用
塩麹とパパイヤ、そしてエバラ黄金のタレで漬け込みます。
あぁー2日後に焼くのが楽しみです♪＾＾