【ソムタム時短レシピ】

昨日まとめて青パパイヤをスライスしておいたので、あとは千切りにするだけだけど…人参もなー
千切りするの面倒臭いなーと以前から思っていたら、セブンイレブンで人参ミックスを発見したのよ！
あとはカシューナッツをローストして、トマト切って
調味料（鷹の爪・ニンニク・ナンプラー・砂糖・スィートチリソース・ライム汁・酢とか）で和えれば…
ついでに引き出しにあった「エビ塩きゅうり」用の調味料を使用する。コレには桜エビが入っているので
干しエビが無い時には使ってみようと思ってた。今日はパクチー抜きだけど、今までと同じソムタムだったよ。