[いただきました]
桃モッツァレラに挑戦するにも
桃の季節も終わってしまったので、
柿生チーズにしてみました。
微妙。
生チーズが豆腐っぽくて味がないからなー。
あと、柿もまだ甘みが足りなくて固かった。