塩蔵茎わかめでもういっちょ。水につけて塩抜きして切るところまでは↓と同じ。
火に掛けた鍋かフライパンに油(好みでごま油でも)をしき、切った茎わかめを入れて炒める。
わかめの色が変わったあたりで、かつお削り節(パックのでいい)を適当に投入。
酒と醤油、あるいはめんつゆあたりで味つけして出来上がり。
暖かいご飯に合います。好みで唐辛子を入れてもいい。