１：キャベツは洗ってよくよく水気を切り、千切りにします。
２：皿に好きなだけ盛っておきます。
３：豚肉の生姜焼を作ります。この場合、ロースの切り身とかじゃなく
　　バラ薄切りとか小間切れ肉とか、脂っけのある薄っぺらい肉の方が合います。
４：出来上がった豚肉の生姜焼を、肉汁ごと皿の上のキャベツに乗せます。
５：白いごはんのおかずとしていただきます。肉汁のしみたキャベツが美味。
　　実家では肉よりキャベツの方がなくなることがあるくらいです。