「３分でわかるオフサイドのルール」
http://www.geocities.jp/nagoya_flash/11.html

↑こんなflashがありますよ。
俺は前に
「パス出す相手がGKとお見合い状態だったらオフサイド」
とか説明された記憶がありますが、本当はもうちょっと細かいんですよね。