千切りキャベツ沢山と、レンチンして裂いた鶏肉と、生のミント・パクチーの葉とを、
ナンプラーとレモンと砂糖と唐辛子とニンニクみじん切りで和えて、
刻んだピーナッツを散らせばベトナム風キャベツと鶏のサラダ、ゴイ・ガーですよ。
タレの味加減と、どこの部位の肉使うかはお好みで。