ふと見てしまった「旅するイタリア語」に出てきた、
ピッツァ・サンマルティーノがとてもおいしそうで悶絶する。
薄く延ばしたピザ生地にオリーヴオイルを塗って、
ちぎったアンチョビを点々と散らして丸めた生地を、
細切りにしてこんがりカリっと焼いたもの。

中華にあるネギ餅(ネギパイ)とか、
インド料理のパロタみたいな感じで、
もうちょっとクリスピーな感じっぽい。これ絶対美味いだろ...