応仁の乱は登場人物多すぎ＆利害関係複雑すぎなので、京都編では伊勢家ということで将軍家周辺を中心として、後の義材派vs義澄派に繋がる人物関係が描かれると予想します。
山名宗全などキャラの濃い有名人をドーンと出したら、ただでさえ一般には薄い伊勢の存在感がますます薄れるし、その辺のさじ加減は非常に難しいでしょうね。
そういう意味では細川勝元・政元父子もあまり大きくは扱いづらそうですが、新九郎奉公衆説を採るのであれば当然、将軍義尚との関係はしっかり描かれるでしょうし、伊豆討ち入りを新九郎の自立と捉えるのであれば、そのパートナーとして政元の登場は堅いのではないかと…期待してます。（まだまだ先のことかもしれませんが）