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中世のはんぺん「いける」　領主・益田氏の祝い膳再現
http://www.sanin-chuo.co.jp/www/contents/1518052448020/

>「はむ」と呼ばれる中世のはんぺんを使った多彩な料理を味わい、地域振興などへの活用方法を考えた

パン粉つけて揚げて「はむカツ」にしたり、きゅうりと一緒にパンに挟んで「はむサンド」にしたんでしょうか!!??