/「う」の引き出し

亀屋則克の『浜土産（はまづと）』。
ハマグリの殻に琥珀色の寒天をきっちり詰めて、元通りに合わせてある。
殻を開ける前も開けたあとも涼しげな、夏限定のお菓子。