/いただきました

ライヴ前の、こう、オードヴル的な。

じゃがいもとアーティチョークのコンフィ
鹿肉のソーセージ
アリオオーリオ海老芽キャベツパスタ
昨日の夜。
パスタはメニューに載ってないのをゆるいリクエストで作っていただいた。

羊もも肉1.5kg 230度30分＋200度50分
ちょっと焼き過ぎた。もう10分、いや15分早くてもいいんじゃないかと。
　

オーストラリアの赤身肉。
いつもよりちょっとしっかり焼いてイングリッシュマスタードつけてがつがつ。
おいしーーーいよ

看板はお寿司やさんだけど行くとなぜか新潟のお山で採れた野菜でお腹いっぱいになるごはん屋さんにて。
ぷりっぷりのつやんつやんの秋刀魚の刺身(わたくし的今年初)も揚げたて甘やかな茄子+大根おろしも万病治りそうな塩豚ポトフもうるんうるんの白桃も全部撮り忘れたのでトマトなど。

たっぷりの新にんにくとにんにくの芽をトマトパンチェッタ唐辛子と炒めたパスタ、名づけてガリガリ君パスタ。
言葉的に閃いたので作ってみた次第。
いつかバターの馬のパスタを作ってみたいなあ。

国立新美術館でランチ。女の子とデエト。

お魚のスープとウサギのブレゼ
@高輪オーバカナル。
スープの向こうはホワイトアスパラガスのサラダとPさんの腹部。

有楽町の交通会館のマルシェで買ってきた
宮城県の菜の花のパスタと常陸牛をざくざく焼いたの。

おーいーしーいーー
牛肉を焼いたあとのフライパンで蕗の薹を炒めたのがさらに美味しい。
日頃はまったく産地を気にしないんだけどちょっと逆方向で気にしてみた次第。

キャベツと馬鈴薯をパスタと一緒に茹でてアンチョヴィガーリックのオリーヴオイルで和える

炊き込みパスタ (うちでしか通じない符丁)

昨日むしょうにタチドコロニ食べたいって思って買ったのに食べずに寝てしまったボイルホタルイカを
熱々のガーリックオイルに一瞬泳がせていただいたら超美味でした

クアアイナのTETSUYAコラボバーガーをテイクアウト。
アボカドチェダーチーズベーコン。
こんがりベーコンが美味しいですが主役はツアーロゴの小旗です。

雪見スタバ。

Envoyé de mon iPad

ニンジン・ポロネギ・カブ・セロリ・オオムギ・ラムスネ・ウイスキイ
あ、うちは7つ揃いましたよ。

にーーせうみがめのーーーーー
じゃなくてふーーかひれのーーーーーすうーーーーーーぷーーーーー
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ふぐ屋さん。
ひれ酒! 刺身! 唐揚げ! 鍋! 雑炊!
食べるのと喋るのに忙しくて写真なし。

ルームサービスでエッグベネディクト。

白金ラシエット・ブランシュで仔鳩のロースト。
これ鳥写真に投稿したら怒られてしまうかしら。

ほっかほっか亭の唐揚げ弁当を買ってきていただきましたが撮り忘れ。
これだけ残りました。

テーマは「まっしろけ」。
・大根おろし＋しらす干し
・温泉湯豆腐
・鱈とビーフンのスープ。
全部白い器に盛って白いランチョンマットに乗せたら案の定うまく撮れなかったので写真略。