関サバ&関アジを大分にてもぐもぐo(^_^)o 大分や鹿児島は、立ち食いや回転寿司屋さんもハイレベルなネタを食べられますo(^_^)o

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百式オムライス。
エキスポシティのガンカフェにやっと来れた!!
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【うどん&お稲荷さん】
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チキンカツ定食は衣厚くなくて
おいしかった
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職業訓練校の説明会の帰りにロッテリアへ。
肉がっつり絶品チーズバーガー、ニュースサイトで見て食べたくなったのでした。
熱々で肉汁たっぷりでボリュームも満点、美味しかったです。

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古平の知人にもらったうにー!!!
写真微妙&少なく見えるけど、実際は深さがあるから量もあって、何よりもんのすごい美味しくて大満足!!!

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つづき
【魚介料理2】活オマール海老 アメリケーヌソース
シェフが「ついさっきまで生きていました」というほど新鮮なオマール海老。
低温で蒸し上げふんわりとした食感に仕上げてもらいました。
濃厚なアメリケーヌソースにたっぷりのキャビア。絶妙な塩辛さが、海老の旨味を一層引き立ててくれます。

【肉料理】鳥取県産イノシシのステーキ

このお店で扱うジビエの中でも最高級のものを用意していただきました。
噛むほどに上質でコクのある旨味が引き出されます。
イノシシ肉本来の味わいを大切に調理されており、満足感のある一品です。
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昨日のディナーだよ!
【アミューズ】フルーツトマトのガスパチョ
爽やかな酸味と弾ける炭酸の刺激が嬉しい一品。
底には濃厚なチーズがあり、ぐっと味を引き締めてくれます。

【前菜1】内浦湾産毛蟹をパスカードにのせて
パスカードは仏中部オーベルニュ地方の郷土料理。さっくりふわふわが魅力のクレープです。
それを器に見立て贅沢に毛蟹をたくさん盛りつけてもらいました。新鮮な毛蟹の上質な旨味と生地の甘さが見事に調和。

【おつまみ】フォアグラのパテ
口どけのよい最上級のフォアグラ。
ほわっと広がるこの上ない脂のコクは、その余韻も長く楽しめます。

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イベントが落ち着いたので昼食へ。
京急蒲田駅前の富士そばでカツ丼セットをいただきました。
お値段は610円、ボリュームも十分で満足です。

/いただきました












