今日はレバニラ。ちょっと前やってた「深夜食堂」を観てて、
新鮮な鳥のレバーさえあればできることを発見して、リピート
料理になってます。生レバーの見た目はなかなか強烈だし、
切り心地もウヘヘって感じですが、美味しくって疲れが取れます。
あと緑豆の醤油煮に山葵を溶かすと、豆の味が引き立つことを
今日知りました。今日は色々頑張った!

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いただきますのことを語る
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おやつにボリュームあるのを食べたから、夕飯はあっさり質素に。
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お昼ごはん?おやつ?晩ごはん?
何なんだ?
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眼科の検査終了。
瞳孔開いて猫みたいな目になってますが…
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先日拾ってきた栗を茹でて鬼皮を剥きました。
家人はこの渋皮が嫌いなんだそうだが
私は好きなんです。
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