/うさ
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ガドガド (インドネシア語：Gado-gado) はインドネシアのサラダ料理で
温野菜にブンブー・ガドガド（bumbu gado-gado）と呼ばれる甘辛いピーナッツ・ソースをかけたものである。
インドネシアでは、ホテルのレストランから屋台まで色々な所で食べることができる。
Gado-gadoには「寄せ集め、ごちゃ混ぜ」と言った意味がある。
使用する材料はさやいんげんまたはジュウロクササゲ、ほうれん草、
キャベツ、ブロッコリー、トマト、にんじん、ジャガイモ、もやし、厚揚げ、ゆで卵などがよく使われる。
具を茹でて…[全文を見る]
冷蔵庫からお宝をだしてきた。たしか５年ものｗ
買ったのが空港でなにがなんだかわからんけど現地マネー使ってしまえええ！という勢いだけだったから
こんなに長期間熟成するはめになった。テリーヌの新展開にご期待くださいｗ
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karangsari Karangsari
tidak ない
pedas 辛い
辛くはないタイプのカランサリ、ということらしい。
カランサリ は地名からとった商標ではないかと思う。
ほかにサンバルという言葉があったので、あっちで一般的な赤いサンバルの固形版と思うことにする。
匂いはピーナッツしかわからないし、削って舐めてもそんなに辛くなかった。
サテ（インドネシアン焼き鳥）に使えばいいのかな。
まだ北のほうは雪でたいへんなのですね。がんばれ。どんどんぱ！
黒豆とブルーベリーと赤ワインのゼリーが余分にあったので
娘が焼いたクレープにバナナと載せて出したら
朝からごちそうや！と嬉しそうでした。
やきもちじゃなくてね、実際おっさんはどうしてこう娘に甘いのか！ｗ
ほんとに、やきもちじゃないんだってば。
しりしりとは・・・しりが２つでも穴の数多いですｗ これなら似たやつあるわ！
今度にんじん「しりしり」してみます。
京都・ちりめん山椒のお店。いただきものが美味しかった。
あ、そっちじゃないよｗ ごめんごめん。
ていうかそっちなら受け手としてがしがし言っちゃうよ！ｗｗ
お察し、です＾＾
[私信]
私はすごくすごく我慢してるのですよぉ ・・・純粋な受け手じゃないから。お冊子くださいｗ
