/カレー部

牛スジカレーが造りたくなったので、今日は有給休暇を消化中。

一昨日造ったカレー

一昨日よりもスパイス辛く感じるのは、　唐辛子の辛さが薄らいでスパイスの香りと辛さが表に出てきたからだと思う。

今日のカレーは狂気的な辛さです。　あまりの辛さに食べている時に汗が出ました^^;

「おせちもいいけどカレーもね」と云う事で、正月からカレーを作っております。

　
カレー造りは「タマネギ炒めで始まり、タマネギ炒めで終わる」という格言？　に基いてアメ色までタマネギを炒めております。
（今回は時間が無いのでアメ色寸前で終了）

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ビールの締めは、激辛カレー。

久しぶりのココイチでカツカレー500g・5辛
辛さで汗が出ます^^;

今日の昼ごはんはカレーうどん

今日も美味しくできました＾＾

炒めたタマネギ

今日のカレー粉（ハウス印度カレー辛口・グリコ2段熟カレー辛口・ギャバン　カレー粉）

水とコンソメキューブ・野菜ジュースを加えて1時間煮ます。

タマネギを炒めております。

日清カップカレーライスビーフカレー 辛口

味は極めてシンプル。
ただ辛さがちょっと足りないのと、量が少ない。
もう少し量があれば職場に持って行ってもいい。
（味噌汁かスープ類があれば量が満たせるかな？）

テイオー食品の純カレー粉は道具屋筋のAプライスでギャバンのカレー粉とインディアンカレー粉はなんばマルイ地下のカルディコーヒーで購入

今日のカレーも美味しくいただきました。
ごちそうさま。

今日のカレールーは「ハウス印度カレー・辛口」
ご飯が炊けるまで暫し待機。

キリンの氷結を飲みながらタマネギを炒め中。

はなまるうどんでカレーセット（温玉ぶっかけうどん）+コロッケ＆カラアゲ
チョット食べ過ぎ？

ビールと玉ねぎスライスと一緒にいただきました。
激辛チキンレッドカレー美味しゅうございました。

炒めた玉ねぎと鶏肉に水600ｍｌ、カットトマト1箱、爆辛カレー2袋を加えて煮ます。

ハウス・唐がらし族　爆辛カレーを造ります。

材料（4人前）
　

ハウス・唐がらし族　爆辛カレー　2袋
鶏肉　適量（塩コショウとカレー粉で下味）
玉ねぎ　大2個
にんにく　1かけ
カットトマト　1箱（300ｇ）
水 600ml

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昨夜は飲み過ぎたので、ココイチのカレーで胃をリセットです。
（チキンカツカレー400g・6辛）