/晩ごはん

卯の花マヨネーズ仕立て
霜降りささみ
あとはツルムラサキのおひたしとか。

揚げ物したくなかったけど、リクエストによりチキン南蛮。

焼き野菜サラダ
バターナッツ
しめじ
茄子
ズッキーニ

バターチキンカレー
すぐ出来て楽チンな上に美味い♪

とうもろこしごはんと煮込みハンバーグでロコモコ

からあげ。
もうそろそろ揚げ物はしたくない時季になってきたなぁ。
揚げ物どころか、コンロの前にすら立ちたくなくなるけど。

凍り豆腐の煮物
南瓜の煮物
ピリ辛こんにゃく
蓮根きんぴら

繁盛期は週末くらいしかまともにごはん作れませぬなぁ。

昨夜のおでんと鮎と蓮根の煮物

朝作っておいた
こんにゃくピリ辛煮
茄子と厚揚げの煮浸し
モロッコいんげんのピーナッツバター合え
里芋の肉巻き

コロッケにしようかと思っていた残り物の里芋煮
パン粉がなかったのでマッシュして肉巻きに。

鮎は塩焼きに。
干しきゅうりチャンプルーも。

蓮根のきんぴら。
旬の“はしり”は、縦切りの教えに従って。

秋刀魚
空芯菜炒め
デトックスきのこ汁(椎茸、なめたけ、えのき、しめじ、舞茸)

あとは海蘊とか納豆とか。

煮魚とささみのオクラ挟み焼き

定番さっぱり煮浸し。
今日は茄子と福耳とうがらし(赤)

暑い時はいつもそうめんでいいか～と思ってしまうけれど、風邪ひきかけの症状が出てるのでネギとにんにくのごま油炒めを薬味に。

食べ盛りが3人も居るので、生姜焼きどーん！
作っただけでお腹いっぱいになってしまった私は、嵩ましに入れた玉ねぎとしめじをつついて終ったのでした。
残りは明日のお弁当用にと、姪っ子その1がお持ち帰り。

冷凍餃子も入れてキムチ鍋。